Společnost Goldfein CZ s.r.o. zahájila svoji činnost v roce 1999 jako zástupce mateřské  firmy Goldfein GmbH z německého Salzkotenu, která v druhé polovině devadesátých let spolupracovala s několika společnostmi v České republice při výrobě pekařských a cukrářských výrobků. Od poloviny roku 2000 se rozhodla zahájit  výrobu ve vlastní režii.

Výrobní program firmy je zaměřen na produkci výrobků s trvanlivostí 4 až 6 měsíců.Přibližně 60 % produkce tvoří pekařské výrobky ze šlehaných hmot, jako jsou rolády, bábovky, chlebíčky, dortové korpusy a různé řezy, vyráběné dle dlouholetých německých receptur, 35 % produkce je tvořeno tradičním pardubickým perníkem a portfolio doplňuje kokosová tyčinka FLINT.

Průmyslově se perník vyrábí v Pardubicích od počátku dvacátého století. Společnost Goldfein CZ vyrábí svůj perník pod obchodní značkou PAMEP – Pardubický medový perník., který je vyráběn dle tradiční receptury. Firma má právo užívat toto označení na základě zápisu zeměpisného označení Pardubický perník do „Rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení“. V současné době je předním výrobcem plněného perníku v České republice.

Odbyt je směřován především do obchodních řetězců, část je distribuována velkoobchodním firmám s potravinářským sortimentem a přibližně 20% produkce je expedováno do zahraničí. Společnost Goldfein CZ vyváží své výrobky do Německa, Rakouska, Itálie, Španělska, Maďarska, Slovenska, Slovinska, Rumunska, Chorvatska., Bulharska, do pobaltských republik  a několika dalších zemí.

S výrobky firmy Goldfein CZ se zákazníci z celého světa mohou setkat každoročně na největším specializovaném cukrářském veletrhu ISM v Kolíně nad Rýnem.